Hoe om klimop sabji te kook


Kap Ivy Kalebas en uie soos aangedui. Hou vir eers eenkant.

Voeg olie in 'n rondeau-pan oor matige hitte. Sodra die olie warm is, voeg asafoetida, swart mosterdsaad, rooi chili-peule en heel komyn by. Oor ongeveer 2 minute. voeg uie by en soteer.

Sodra die uie deurskynend word, voeg gemaalde borrie, paprika en klimopkalorie by. Roer goed. Voeg nou Goda Masala by (opsioneel, sien volgende skyfie).

Wat is Goda Masala? As u dit op die internet gesoek het, sal u sien dat dit 'n konkoksie van speserye is. Dit word tipies gebruik in Maharashtrian-kookkuns uit Indiƫ. Ek gebruik die "Bedekar Goda Masala".

Bedek die rondeau-pan met deksel en gooi water op die deksel soos aangedui. Kook ongeveer 45 minute op lae hitte. of totdat die klimopkos sag is.

Sodra dit gaar is, voeg sout by en versier met koriander. Geniet dit saam met 'n paar warm koring-tortillas.


Kyk die video: Potten voor je kamerplanten verzamelen


Vorige Artikel

Hoe om vis "zarandeado" te maak

Volgende Artikel

Hoe om soet suurlemoen-kolwyntjies te maak