Hoe om roospynappeltert te maak


Om pynappeltert te maak, rol eers pynappelkonfyt in bolletjies van 5 g elk. Dit kan voor die tyd gedoen word.

Sny koue botter direk uit die yskas in blokkies en laat dit in die yskas afkoel totdat dit gereed is om te gebruik.

Voeg gesifte meel, koringmeel, versiersuiker en sout in 'n groot mengbak. Meng goed om te kombineer.

Voeg dan verkoelde botterblokkies by. Sny die botter in 'n meelmengsel in 'n meelmengsel tot dit soos fyn broodkrummels lyk. U wil die botterkrummels in die meelmengsel bedek.

Klits die eiergele, koue water en vanielje-ekstrak saam. Voeg dan die nat eiermengsel by die bottermeelmengsel.

Gebruik die vingerpunte of vurkpunte om die krummels saggies in 'n deegbal te versamel. MOENIE deeg knie sodat dit krummelrig bly nie. Bedek met kleefplastiek en verkoel in die yskas vir 30 minute.

Rol die deeg in bolletjies, ongeveer 10 gram vir elke deegbal.

Druk die gerolde deegbal eers plat om hierdie tertjies te maak. Plaas 'n stuk van die gerolde konfyt in die middel. Bring rante van deeg saam. druk om te seël. Rol dit dan tussen jou handpalms om 'n bal te vorm.

Krimp die gerolde pynappeltert in 'n roosvorm met 'n plastiekkrimper. (Kyk na my video oor hoe om die tertjies te krimp op https://www.youtube.com/watch?v=QPcEiqYOsTI

Rol verder en krimp vir die res van die pynappelgerolde deegballetjies. Rangskik dan die roosvormige pynappeltert op 'n bakplaat.

Meng intussen in 'n klein bak die eiergeel en water saam vir die glans. Sorg dat u die eierwas deur 'n sif sif om enige dele van die eier wat nie opgeneem is nie, te verwyder.

Eierwas die pynappeltertjies.

Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade C (350 grade F) vir 20 tot 25 minute of totdat die pynappeltert goudbruin van kleur word.

Sodra dit gebak is, verwyder die bakplaat vir ongeveer 10 minute op die draadrak. Die pynappeltertjies is baie sag as dit warm is, laat dit afkoel voordat dit oorgedra word.

Plaas dan die gebakte ligbruin pynappeltertjies oor om dit heeltemal af te koel voordat dit in lugdigte houers gebêre word.

Hierdie pynappeltertjies is veral tydens die maan-nuwejaar 'n treffer. Geen Chinese Nuwejaar is volledig sonder hierdie pynappeltert nie. So geniet! Vir meer, soos ons op www.Facebook.com/huangskitchen


Kyk die video: Vetkoek en maalvleis


Vorige Artikel

Hoe om romerige koolslaai te maak

Volgende Artikel

Hoe om gesonde bloubessie-suurlemoenmuffins te maak