Hoe om 'baraziq'-koekies met dubbele gesig te maak🇸🇾

Rooster of rooster die sesamsaad en kap die pistache

Room botter + versiersuiker voeg dan 2 eetlepels groente-olie by. Meng goed. Voeg die eier en 2 teelepel vanielje-ekstrak by. Meng..meng

Meng en sif die droë bestanddele: 280 g meelblom + 20g griesmeel + 1 eetlepel gedroogde melk + 1 tl bakpoeier + 'n knippie sout + 1 tl mehlepi

Voeg die droë bestanddele by en vou dit oor die bottermengsel. Eindig met 2 eetlepels melk of indien nodig. Verdeel die deeg in 3 dele, maak silinders, draai toe en plaas dit minstens 2 uur in die yskas.

Voeg aan die einde 2 eetlepels melk by of indien nodig om die deeg homogeen te maak

Verdeel die deeg in 3 of 4 dele, elk sal genoeg wees vir 'n standaard skinkbord. 18-20 of (10-12 as jy deur 4 deel) koekies. Hierdie resep maak altesaam 55-60 koekies

3 silinders of 4

Sny skywe van 1 cm

Neem een ​​skyf. Of jy maak 'n bal & maak dit 'n bietjie plat in jou handpalm, OF gebruik die skyf soos dit is

doop dit met 'n bietjie druk in die pistache

Om 'n laag pistache te vang

Doop dit dan in die sesam met 'n bietjie meer druk

Sit dit op die skinkbord en druk die koekie plat. Bak in 'n voorverhitte oond 165-160C 12-14 min