Hoe om korsagtige Nederlandse oondbrood te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sif u meel en sout in 'n groot bak.

Voeg u gis by die meel en sout en roer tot dit eweredig versprei is.

Voeg u louwarm water by die meel, sout en gis en roer tot dit goed opgeneem is.

U deeg moet so lyk! Dit sal taai en deurmekaar lyk - dit is wat jy wil hê :)

Nou kom die deel waar jy geduldig moet wees! Bedek jou bak met plastiekfolie en sit op die toonbank vir 12-18 URE. (Ek skryf die tyd op myne, sodat ek weet wanneer ek kan begin bak!)

Terwyl u deeg rus, gryp u Nederlandse oond. Ek is mal oor my Lodge-gietyster, 5qt Nederlandse oond, en sal dit ten sterkste aanbeveel! U wil 'n kleiner Nederlandse oond gebruik as u 'n langer koepelbrood wil hê.

Kyk na al die borrels na slegs 2 uur!

18 uur later en gereed om te bak!

Voorverhit die oond tot 450 *. Sodra u verhit is, plaas u die Nederlandse oond binne sodat dit ook voorverhit kan word tot 450 * (15 minute). Meel u werkoppervlak swaar terwyl u verhit en knie u deeg in 'n bol.

Plaas u deeg op 'n vel perkamentpapier om dit maklik op te tel en sit dit versigtig in u Nederlandse oond. Sit die deksel bo-op en bak vir 30 minute. (Ek sny graag 'n 'X' bo-op my brood)

Verwyder die Hollandse oonddeksel na 30 minute se bak en plaas die brood vir nog 15 minute in die oond om dit klaar te maak en goudbruin en korsig te word!

Haal dit uit die oond en laat dit 5-10 minute in die Nederlandse oond sit totdat dit effens afkoel.

Ek bedoel, kyk hoe pragtig is hierdie brood! Jou kombuis sal ruik soos 'n professionele bakkery :)

Sodra dit effens afgekoel het, sny u brood in en geniet! Ek is absoluut mal oor hierdie korsagtige buitekant / taai brood aan die binnekant en eet dit saam met toebroodjies, eiers, dip, pasta's en meer! Geniet dit!


Kyk die video: Hack de stad Hoe kan technologie de stad meer van ons maken?


Vorige Artikel

Hoe om 'n topgravlas te maak

Volgende Artikel

Hoe om Spaghetti Pizza Lasagne te maak