Hoe om botterskorsie-risotto in 15 minute te maak


my sjefvriend woon in 'n dorpie buite Florence en koop olyfolie by my familielede wat nog in een van die gesinshuise woon. Die toring is uit die 11de eeu ... yikes!

Skil die botterskorsie. Sny dit in blokkies en hou dit eenkant.

Sny een sjalot dun

Skil en sny 'n stuk gemmer van 1 duim en kap dit fyn.

Sit dit alles opsy.

Meet 1 koppie arborio-rys en 'n teelepel saffraan uit. Verhit 1 el olyfolie in 'n pot, draai dit om sodat die bodem van die pot in die olie bedek is.

Gooi die gemmer en sjalot of knoffel in die olie as dit warm is.

Roer alles rondom totdat die sjalot deurskynend is en begin verbruin.

Voeg die geroosterde gekrummelde saffraan by.

Voeg die blokkies botterskorsie by.

Roer dit om sodat dit bedek is met saffraan, gemmer en sjalot. Voeg die arborio-rys by en roer dit totdat dit warm is om aan te raak.

Giet 2 koppies water in die mengsel in die pot.

Laat dit kook, bedek die pot en draai die hitte af tot laag

Laat dit ongeveer 14 minute kook. Dan moet die water opgeneem word. Roer die rys vir die eerste keer en voeg dan ongeveer 1/2 koppie gerasperde parmesaan by.

Kyk na die sout en plaas dit dan in individuele bakkies. En maak gereed vir die balsamiese asyn.

Skeer 'n bietjie verouderde parmesaan oor elke porsie.

Drup 'n bietjie verouderde balsamiek daaroor.

Sit dit voor, en die Florentynse aandete is op die tafel.


Kyk die video: MINECRAFT TIMELAPSE PS4!: Best Minecraft PS4 build 2014 HD


Vorige Artikel

Hoe om 'n sjokolade-grondboontjiebotter-bekerkoek te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n rou ment-sjokolade-cashew-roomtert te maak