Hoe om Skotse toffie te maak

Ek sal jou wys hoe om Scottish Toffee te maak.

Voeg alle bestanddele in 'n groot pot of kleefvrye aluminium.

Botter

bruinsuiker

Kondensmelk

mieliestroop

Begin met die stoof op 'n medium hoë temperatuur.

Roer dit versigtig met 'n houtlepel. Vermy spat. Bestanddele word baie warm!

Roer aanhoudend ... sodra jy kook, kan jy die temperatuur effens verlaag om brand te voorkom.

Kook toffie totdat die temperatuur 250 grade F bereik met 'n lekkergoedtermometer. Toffie kan ongeveer 20 minute neem voordat die temperatuur bereik word. Hou aan met kook en roer tot dan.

Giet die mengsel op 'n koekieblad wat met bakpapier uitgevoer is. Laat volwassenes dit doen, dit is baie warm!

Hou op afkoelrak totdat toffie hard is.

Sny of breek in stukke en bêre dit in 'n houer of draai dit individueel toe. Bêre in die yskas.

Hoop jy het pret gehad om hierdie bederfie te maak!