Hoe om gebakroom te maak; afrikaanse klassieke

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit is my naslaanboek. Daarom gee ek u die ontvangs van 'n baie beroemde banketkok. Mnr Gaston Le notre

Hier is 'n z-bladsy van die ontvanger. Waar. Dit is in Frans, maar .... vir die pret. .dit word 'n roombereiding gebruik in baie Franse gebak. Soos vrugtertjies, mille feuille, éclairs en vele ander.

Die verwysing van hierdie gids: soniafares6

hierdie room moet veral aandag gegee word aan die kooktyd en temperatuur. berei water-ysbad voor, laat 2 eetlepels koue melk by, indien die mengsel vinnig stol.

Of maak dit in 'n bain-marie

Hier is die bestanddele. Ek het 130 gram suiker gebruik. persoonlike smaak .... 6 eiergele 1/2 liter melk, 50 gram mieliemeel. En een vanieljeboon.

Sit die melk in 'n kasserol. Laat ongeveer 2 eetlepels eenkant vir noodgevalle ... Spleet vanielje boontjie krap die binnekant. Voeg by z melk. U kan die vanieljeboonskulp ook plaas vir 'n meer intense geur

OF ... WENK. ...... Sit z leë boontjies in z suiker en jy het vanielje gegeurde suiker .... Uiteindelik in koeke gebruik

Voeg die mieliemeel by. Meng tot homogeen.

Room is gereed. Gooi in 'n plat en reguit rand houer. Hier is daar 'n goeie rede. Terwyl room afkoel, sal dit eweredig gebeur. In 'n bak sou jy harder rande hê

Sit 'n kleefplastiek in kontak met die room. Dit sal 'n harde kors aan die bokant voorkom. As die room koud is. Klits net om te homogeniseer en gebruik vir die resep wat u voorberei.