Hoe om Indonesiese garnaalkerie te kook


Was en was eers garnale skoon. Gebruik 'n skêr en sny voelers van garnale af.

Skil die vel en sny die speserybestanddele in stukke.

Grond die speserybestanddele tot 'n pasta.

Week gedroogde garnale, dreineer en kap dit grof. Versnipper ook kafferkalkblare. En ons is gereed om die gereg te kook!

Verhit eers olie in wok en braai garnale tot dit net pienk word, ongeveer 1 minuut. Skottel dan van wok af met 'n sif en hou eenkant om te dreineer.

Laat ongeveer 2 eetlepels olie in wok. Voeg gedroogde garnale by en braai tot geurig, tot goudbruin. Dreineer en hou eenkant vir garnering later.

Gebruik dieselfde wok, verhit nog 2 eetlepels olie en soteer speserypasta totdat dit aromaties en olie skei.

Gooi dan dik klappermelk (santan), water of vars melk en geurmiddels in. Gaan voort om te kook totdat die sous effens verdik het.

Voeg gebraaide garnale by en roer liggies totdat die garnale goed met die sous bedek is. Moenie die garnale te gaar maak nie. En ons is klaar!

Garneer met gedroogde garnale en gekerfde kafferkalkblare voor u dit voorsit en geniet! Besoek www.huangkitchen.com vir meer besonderhede


Kyk die video: Ik was verrast wat ik moest eten in het hotel waar ik verbleef in de Maldiven - Kurumba Resort


Vorige Artikel

Hoe om sneeuvlokkies te maak

Volgende Artikel

Hoe om musiek vanaf iPhone 6 deur tuisstereo te stroom