Hoe om new orleans pecan pralines te maak


Maak die blikkie melk oop en maak seker dat u 'n gaatjie aan elke kant oopmaak

Gooi beide suikers en die melk in die pot en meng dit met 'n houtlepel - op medium hitte. * Gebruik 'n medium kastrol

Laat die suikers oplos

Gebruik botter (ongesout); smeer 'n stuk as foelie of perkamentpapier (ongeveer 12-15 cm lank)

Doop 'n gebak of enige klein kookkwas in koue ysige water; borsel dan die sykante van die pot om weg te smelt in suiker kristal wat gevorm het.

Sit u snoeptermometer in. Maak seker dat die punt nie aan die onderkant raak nie, maar in die werklike lekkergoedvloeistof is. Andersins sou jy sien hoe warm die pot is en nie die lekkergoed nie.

Dit sal begin skuim

Kap u pekanneute nie te klein as dit nog nie gekap is nie.

Kook die snoep af en toe totdat dit die regte temperatuur bereik: 240 grade Fahrenheit.

Skakel die hitte heeltemal af en haal dit van die brander af.

Sny die margarien of soutbotter op en voeg dit by.

Voeg dan die vanielje by en gooi die gekapte pekanneute daarin.

Roer tot dit dik word

Dit sal ondeursigtig begin word.

Skep dit op die foelie.

Sorg dat u die foelie nie te veel verdring nie en laat dit raak; dit sal aanmekaar droog word.

Laat die pralines 30 minute op kamertemperatuur sit.

As dit droog is.

Dit hou 2-3 dae in 'n lugdigte houer.

Hulle maak perfekte geskenkies om aan familie, vriende of medewerkers uit te deel! Geniet dit!


Kyk die video: How To Make Brown Butter Pecan Cake with Brown Butter Pear and Custard Filling


Vorige Artikel

Hoe om romerige koolslaai te maak

Volgende Artikel

Hoe om gesonde bloubessie-suurlemoenmuffins te maak