Hoe om Brasiliaanse pudim (flan) te maak


Voorrade

Vul die reghoek se diep skottel ongeveer halfpad met water en hou eenkant

Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit

Voeg 3 klein bekers suiker in die pan en hou die stoof op lae hitte. Roer gereeld totdat dit gekaramelliseerde vloeistof word.

Geleidelik die suiker met knop met vloeistof op die bodem. Hou aan roer!

Word meer vloeibaar! Hou aan roer!

Alle vloeistof sonder stukke - alles gereed!

Giet die suiker stadig in die middel van die bakvorm en laat dit prut. Maak seker dat die rante van die pan 'n dun laag het.

Draai die gebakte pan versigtig om ook die kant van die pan 'n dun laag te gee.

Sit die pan neer en laat afkoel. As die suiker afkoel, kan u die eier / melk meng:

Breek eers 4 eiers in die blender.

Voeg die hele blik kondensmelk by

Gebruik 2 blikkies melk met die blikkie

Meng nou!

Maak seker dat die suiker afgekoel het en voeg die mengsel stadig by die suiker totdat dit ongeveer 'n sentimeter onder die suikerrand is.

Onder die suikerrand!

Sit die bakvorm in die reghoekige diep skottel gevul met water. Stadig!

Sit die hele ding versigtig in die oond.

'N Bietjie meer as 'n uur later moet dit so lyk.

Mes toets: Steek die mes stadig regop in die Pudim. As u die mes verwyder, en as daar iets aan is, is die Pudim nie gereed nie. As dit heeltemal skoon uitkom, is dit gereed!

Laat dit 20 minute buite die oond afkoel en sit dit dan in die yskas totdat dit bedien word.

Plaas 'n bord / opdienbord bo-op die gebakte pan en draai dit vinnig onderstebo.

Lig die gebakte pan stadig skuins op en die Pudim moet foutloos sit ... verkieslik in die middel van die skottel.

Sentreer die Pudim baie versigtig en trek aan met die gewenste vrugte of bessies. Geniet dit!


Kyk die video: PUDIM DE LEITE CONDENSADO EM 20 MINUTOS - Feito na boca do fog√£o


Vorige Artikel

Hoe om Franse uiesop te maak

Volgende Artikel

Hoe om mooi pakkette te skep