Hoe om rustieke Italiaanse appelcrostata te maak

Voorverhit, 450 •

Sny die kors saam

Of gebruik voedselverwerker vir kors: 1 1/2 stokkies koue botter, 1 1 / 2c meel, 4 TB suiker en ongeveer 5 TB water.

Pols eers al die DROË bestanddele totdat dit krummelrig en korrelig lyk

Begin bietjies-bietjies byvoeg, die water tot deeg begin bymekaar kom. Wees versigtig om nie te veel water by te voeg nie

Lê 2 stukke plastiekfolie neer (die twee stukke oor die skoot)

Maak 'n skyf met die deeg en meel die oppervlak sowel as deeg

Neem nog twee, oorlappende plastiekfolie, en plaas dit oor die skyf. Rol deeg uit tot 'n sirkel

Verwyder die boonste laag van die wrap en neem die onderste laag; draai om en oor jou arm om deeg na bakplaat oor te dra

Lê oor 'n groot koekieblad of pizza-pan, gevoer met bakpapier.

Dit is goed as dit nie perfek rond of perfek in die middel is nie. U sal binnekort oor al die kante vou

Ek het gemengde appels vir die vulsel gebruik, maar gebruik alles wat die handigste is.

Sny dun appels in skywe en plaas dit in enkele lae en laat genoeg van die rand sodat dit in die volgende stap kan vou

Begin om oor te vou en werk jou die sirkel om

Finire! En gereed om bo-op te sit ..

Mengsel van 4 TB koue botter, 1/4 k bruinsuiker, 1/4 koppie meel en 'n bietjie kaneel.

Pols totdat dit soos 'n dik krummel lyk. Stapel dan oral in crostada

Bak ongeveer 25 minute op die onderste rak, maar ek begin om ongeveer 20 kyk

Ps, as u nie perkamentpapier het nie, gebruik 'n silpat

Wat is lekker in Italiaans?