Hoe om quiche Lorraine te kook in 'n alt-shaam cook & hold


Berei u tertkors voor en hou dit koud totdat die vulsel gereed is.

Hierdie resep maak twee 9 "quiche.

Begin om die spekvleis stadig in die botter te smeer.

Verlaag die hitte tot laag. Voeg die sjalotte, lourierblare en tiemie by. Kook vir 20 minute, roer gereeld. Dreineer die oortollige vet en verwyder die lourierblare en tiemiestamme. Verkoel tot kamertemperatuur.

Laat intussen die helfte en die helfte laat prut. Haal dit van die vuur af en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.

Meng die eiers vir 30 sekondes op lae spoed. Meng die helfte en die helfte met die sout, cayenne en neutmuskaat.

Smeer die kaas op die bodem van die voorbereide kors.

Smeer die spek en sjalot bo-oor die kaas.

Vul die korsies met die vla. Plaas dit in 'n voorverhitte kookpunt en hou dit op 325F en kook vir 45 minute.

Haal dit uit die oond en laat dit vir 20 minute by kamertemperatuur afkoel voordat dit gesny word.


Kyk die video: Saucijzenbroodjes maken


Vorige Artikel

Hoe om 'n sjokoladematkoek te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n sneespapierblomboeket te maak